شیر پرچرب

شیر پرچرب و کم‌چرب هر دو منابع خوبی از فیبر هستند؛ اما یکی از آن‌ها ممکن است برای بیماران مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) گزینه‌ی بهتری باشد. اگر به IBS مبتلا هستید، در ادامه هر آنچه باید بدانید آمده است.

شیوه بهتر ترکیب کردن گزینه‌های کم‌چربی و پرچربی است، مثلا خوردن یک لیوان شیر با چربی یک درصد یا بدون چربی در روز را با مصرف ماست پرچربی همراه کنید.

به ازای هر گرم چربی دریافتی 9 کالری انرژی در بدن تولید می‌شود؛ این مقدار دو برابر مقدار کالری است که از همین میزان پروتئین یا کربوهیدرات تولید می‌شود. به همین دلیل است که رژیم‌های غذایی حاوی مقدار زیاد چربی